쌀쌀한 저녁, 마늘과 파로 완성한 사조대림 대림선 어묵전골

 

(내돈내산 후기)

 

몇일 전, 찬 기운이 돌기 시작하니, 문득 뜨끈한 국물이 생각나더라고요. 마트에서 사뒀던 사조대림 대림선 어묵전골이 눈에 들어왔습니다. 봉투를 들여다보니 쫄깃한 어묵이 가득하고, ‘비법 스프’까지 들어있다니 별다른 준비 없이도 근사한 맛을 낼 수 있을 것 같았죠.

 

 

어묵 종류도 5가지나 들어있다고 하니, 마음 같아서는 큼직하게 썬 무도 넣고, 갖은 채소를 곁들여서 제대로 된 어묵 전골을 끓여 먹고 싶었어요. 하지만 오늘은 퇴근 후 지친 저녁이라 복잡하게 요리할 엄두가 안 나더라고요. 그래서 '오늘은 전골 대신, 간단하게 저녁 식사의 국으로 먹자!' 하고 빠르게 조리를 시작했습니다.

 

 

어묵하면 대림도 유명하죠~

 

 

조리방법도 아주 쉽게 안내되어있는데 정말 쉬워요~

 

 

물을 끓이고 동봉된 비법 스프를 넣자마자 시원한 해물 향이 확 올라옵니다.

 

 

소스 양도 적당하고

 

 

물이 살살 끓기 시작할 때쯤 소스를 넣어줬어요. 첨부터 넣어도 되는데 말이죠 ㅋㅋ

 

 

그리고 저는 다진마늘도 추가해줬어요.

 

 

여기에 포장된 여러 모양의 어묵들을 모두 넣어주는데요. 먹기 좋은 크기로 잘라서 넣어줍니다.

 

 

다진 마늘로 국물에 칼칼한 감칠맛을 더하고, 어묵도 다 넣어준 뒤에~

 

대파도 아낌없이 넣었습니다.

 

 

대파만 따로 건져낼까봐 작게 잘라서 넣었어요 ~

 

이렇게 몇 분만 보글보글 끓여주니, 온 집안에 구수한 어묵탕 냄새가 진동하더라고요. 국물부터 맛봤습니다. 와, 마늘과 파를 넣었더니 비법 스프의 시원한 맛에 한국적인 칼칼함이 더해져서 정말 좋고, 국물이 깊으면서도 깔끔해서, 복잡하게 육수를 내지 않았다는 사실이 믿기지 않을 정도였죠. 쫄깃하고 탱글탱글한 어묵을 골라 먹는 재미도 빼놓을 수 없었습니다.

 

 

비록 무를 넣고 푸짐하게 끓이려던 처음 계획과는 달랐지만, 이렇게 간단한 재료 추가만으로도 완벽한 저녁 국이 되어주었습니다. 다음번에는 꼭! 무와 쑥갓까지 넣어서 제가 꿈꾸던 그 전골을 제대로 만들어 먹어봐야겠어요. 간편함과 맛을 모두 잡은 대림선 어묵전골, 따뜻한 국물이 필요한 날 초이스해보세요.