5無의 자신감! 품애복 훈제오리 슬라이스

 

(내돈내산 후기)

 

요즘 간편하면서도 영양까지 꽉 잡은 식재료를 찾는 재미에 푹 빠졌어요. 오늘 소개해 드릴 주인공은 바로 품애복 5무 훈제오리 바비큐 슬라이스입니다. 단순히 맛있는 오리훈제를 넘어, 우리 가족 식탁을 생각한 '클린 라벨' 제품이라 더욱 애정하게 되었답니다!

 

 

마트에서 흔히 볼 수 있는 훈제오리와 품애복 제품의 가장 큰 차이는 바로 포장지에 크게 쓰인 '5무(無)' 표시예요.

• 변성전분, 산화방지제, 합성착향료, 감미료(D-소르비톨), 에리토브산나트륨까지! 5가지 첨가물을 뺐다는 점이 주부로서 가장 만족스러웠어요. 고유의 맛을 해치는 불필요한 성분을 최소화하고, 오리고기(국내산 95.82%) 자체의 품질에 집중했다는 진심이 느껴졌거든요.

 

💨 바비큐 훈연 향, 쫄깃한 식감에 빠지다!

포장을 뜯자마자 느껴지는 은은한 바비큐 훈연 향이 입맛을 확 돋웁니다. 250g 용량이 진공 포장되어 있어서 신선함이 잘 유지되고 있었어요.

• 조리 과정: 슬라이스 된 형태라 가위질 한 번 필요 없이, 달군 팬에 올리기만 하면 끝! 오리에서 나온 기름만 살짝 따라 버리고 노릇하게 구웠습니다.
• 시식 후기: 껍질 부분은 살짝 크리스피하면서 쫄깃하고, 살코기는 촉촉하고 부드러워요. 씹을수록 깊은 훈연의 풍미가 올라오는데, 자극적인 맛 없이 담백해서 자꾸만 손이 갔습니다. 특히 퍽퍽함 없이 쫄깃하게 씹히는 식감이 일품이라 남녀노소 누구나 좋아할 맛이에요.

 

프라이팬도 사용가능하고, 전자레인지도 사용가능한데 조리 시간도 얼마안 걸려서 급하게 식사 준비할 때 편했어요.

 

 

국내산 오리, 95.82% 라는 문구를 보며 100% 가 아닌게 조금은 아쉽기도 했지만 뭔가 100% 아닌걸 이렇게 보이게 써 놓은 것 또한 꽤 신선하게 느껴지더라고요. 그리고 냉장보관이라서 해동을 해야하는 번거로움은 없었어요.

 

 

프라이팬이 약간 달궈줬을 때쯤은 다 넣어주고 구워보는데요. 사실 ㅋㅋㅋㅋ안 급했다면 이렇게 다 한번에 넣진 않았을텐데 제가 부랴부랴 식사 준비를 해야했던터라 한 번에 다 구워버렸어요.

 

 

 

오리훈제는 그냥 구워서 파김치나 무쌈에 먹어도 맛있지만!!

💡 꿀조합 추천! 품애복 훈제오리 '궁중 잡채'  를 해먹어도 좋겠더라고요.

그냥 구워 먹는 것도 좋지만, 돼지고기 대신 쫄깃한 훈제오리를 사용하니 색다른 궁중 요리 느낌이 나겠죠?

1. 훈제오리를 구워서 기름을 빼둡니다.
2. 당근, 시금치, 양파, 버섯 등 각종 채소를 채 썰어 볶고, 불린 당면을 넣고 간장, 참기름으로 간을 맞춥니다.
3. 마지막에 훈제오리를 넣고 빠르게 섞어주면 끝!

5무 제품 덕분에 건강한 메인 요리도 뚝딱 만들 수 있는데요. 1~2인분으로 양이 적당해서 혼밥 메뉴나 신혼부부 식탁에도 잘 어울리고 아이들의 저녁식사 반찬으로도 좋답니다.