애슐리 시그니처 등심 스테이크, 집에서 즐기는 '홈스토랑'

 

(내돈내산 후기)

 

애슐리 시그니처 등심 스테이크는 바쁜 일상 속에서도 집에서 근사한 스테이크를 즐기고 싶은 사람들을 위해 탄생한 '홈스토랑' 라인의 인기 제품이었는데요. 저도 데려왔습니다. 냉동 상태로 판매되며, 셰프의 비법이 담긴 마리네이드로 저온 숙성해 부드러운 식감을 자랑하는 제품이라 기대가 엄청 되더라고요. 패키지에는 등심 스테이크 160g과 스테이크 소스 40g이 포함되어 있어, 별도의 재료 준비 없이도 완벽한 한 끼를 완성할 수 있도록 구성되어 있었고요. 소고기는 미국산 등심이었어요.

 

 

애슐리 시그니처 등심 스테이크, 집에서 즐기는 '홈스토랑'의 패키지에 쓰여있는 대로 5분 만에 조리가 가능하다고 해서 반신반의했는데, 직접 해보니 정말 놀라울 정도로 간편했고요. 정말 5분이면 다 되더라고요. 

 

 

 

저는 루꼴라를 다듬느라 좀 시간이 더 추가되긴했지만용ㅋㅋㅋ 냉동 상태의 스테이크를 잘 해동한 뒤에 오일을 두른 프라이팬에 올리고 앞뒤로 구워주기만 하면 끝이었는데요. 바쁜사람들도 이제는 스테이크를 해 먹을 수 있게 되서 좋더라고요. 조리 방법이 그림과 글로 안내가 잘 되어있어서 아주 쉽게 따라할 수 있어서 좋았고요. 레스팅이라는 단어도 알게 되었어요!! 맛있는 음식을 보면 먹느라 바빴는데 이렇게 육즙이 골고루 퍼질 수 있도록 기다리는 시간도 필요하더라고요.

 

 

 

굽기만 하면 되니 이렇게 간편할 수가!!! 다른 양념이 하나도 필요하지 않아서 너무 편했어요. 게다가 허브 소스 진짜 아낌없이 가득 뭍혀져 있어서 향까지 좋더라고요.

 

 

저는 기름 튀는게 싫어서 대부분을 다 작은 후라이팬에서 해결하는데요. 제가 애용하는 후라이팬 사이즈에 딱 굽지 좋았고요. 거창한 요리도구가 없어도 맛있는 스테이크를 완성할 수 있는게 요리를 잘 못하는 저에겐 참 크게 다가오더라고요.

 

 

 

뒤집는 것도 언제하면 좋은지 시간안내까지 잘 되어있어서 그대로 뒤집어준 뒤 구워서 먹기 좋은 크기로 잘라주는데요. 조리 후 스테이크를 한 입 먹어보니, 속은 촉촉한 육즙이 가득했어요. 등심이라 그런지 고기가 질기지 않고 매우 부드러웠고요. 

 

 

 

개인적으로는 스테이크를 조금 더 풍성하게 즐기기 위해 양파, 버섯, 마늘 등을 함께 구워 곁들여 먹으면 훨씬 더 근사한 요리가 되었겠는데 저는 사다놓은게 없어서 급한대로 루꼴라와 함께 했는데 루꼴라랑도 잘 어울리더라고요. 약간, 냉동한 고기에 대한 편견이 있었는데, 이 제품을 먹어보고 완전히 바뀌었어요. 외식으로 스테이크를 먹으려면 가격 부담이 큰데, 이 제품은 집에서 저렴한 가격으로 훌륭한 퀄리티의 스테이크를 즐길 수 있어 가성비가 정말 괜찮더라고요.

 

 

마리네이드 덕분인지 고기 자체에 은은한 풍미가 느껴졌고, 동봉된 소스 역시 스테이크의 맛을 더욱 풍부하게 만들어주고 집에서 먹는 건데도 이렇게 훌륭하게 등심 스테이크를 먹을 수 있음에 행복해지는 순간이었네요.